身高体重测量仪厂家建议，按每天每公斤体重计算：婴儿期为103毫克/公斤/天，儿童期为60毫克/公斤/天，成人期为12毫克/公斤/天。一般谷类含赖氨酸很低，而且主要分布在谷粒的表皮和胚芽中，通过加工和加热还会损失并破坏一部分赖氨酸。而在豆类、肉类、蛋类、水产品中赖氨酸的含量比较丰富。所以在平时的膳食中，注意给小孩补充这些食物，可以提高食物中蛋白质的利用价值，不至于造成赖氨酸的缺乏。
为了避免赖氨酸缺乏，有人还用了一种强化赖氨酸方法，即在一些儿童的食品中添加赖氨酸。我们应当注意的是一定要掌握好强化赖氨酸的剂量，应在0.2%-0.3%范围内。如果强化剂量过大，就会导致各种氨基酸之间的比例失调，这样也会影响人体利用蛋白质，对儿童的生长发育不利。赖氨酸缺乏了不好，过多了也不好。
