健康小屋表示浅表性胃炎的预防原则是：无刺激，高纤维，吃易排出、营养丰富的食物，保持愉快的心情。浅表性胃炎的发生与饮食因素有关，如长期饮用烈酒以及咖啡，胡椒调味料和过度热刺激都可能会产生浅表性胃炎。另外，食用酸性和软性食物也会抑制胃粘膜，所以在饮食和生活习惯上我们也需要注意，主要有以下几点：
1、饮食要有规律，不规律的饮食对我们的胃部有很大的伤害，其实养成良好的饮食习惯，可以减轻胃的负担。
健康小屋建议注意食物的营养搭配，最好是干的和稀有的食物，多吃蛋白质食物和少量的主食。
2、避免食用任何可能损害胃粘膜的食物，如烈酒、咖啡、大蒜等。此外，避免食用太硬、太酸、太辣、太热或太冷、太软的食物。
健康小屋指出应该尽量食用一些方便消化的食物，食物应该有比较柔软，有助于消化。
3、增加营养。
健康小屋建议选择营养丰富的食物和维生素，如牛奶，豆腐，胡萝卜和蒸馏食品，食用这些食物的时候也应该慢慢吞咽，不可过于着急。
4、患者应多吃软米、含植物蛋白和维生素等食物，另外，豆奶和牛奶营养丰富，也具有保护胃粘膜的作用。它们应该包括在患者平时的普通食物中。
