中医体质辨识仪厂家认为，科学的饮食习惯，合理的膳食结构，全面而充足的营养，可增强人的体质。如果饮食不当，将会影响脾胃功能，使某些营养物质缺乏，人体体质发生不良改变。
如长期饮食摄入量不足，会导致营养不良，容易使体质虚弱。饱食没有节制，则会损伤脾胃，形成形盛气虚（看似强壮，其实气虚）的体质。偏嗜某一种或几种饮食，可造成人体内营养成分不均衡，出现一部分营养成分过剩，一部分营养成分缺乏，从而形成偏颇体质。
如长期偏嗜寒凉的食物，容易形成阳虚的体质，长期偏嗜温热和辛辣的食物，容易形成阴虚体质；偏嗜甘甜可形成痰湿体质，嗜食肥腻，多形成痰湿体质或湿热体质。
特别是五脏应五味，偏嗜某味就会导致脏腑功能受到影响，致使身体阴阳失衡，继而导致体质出现阴阳偏颇。
